Kuliner Khas Belitung Patut Coba Saat Liburan Kesana

Jalan-jalan ke Belitung sangat asyik memang saat beach hopping alias berkeliling pantai. Yupz, pulau “Laskar Pelangi” ini sungguh terkenal dengan pantai-pantainya yang eksotis, yang akan memberi hasil jepretan kamera nan sempurna. Tapi jangan salah, Belitung juga punya kekayaan kuliner yang sayang jika dilewatkan. Pokoknya, nggak afdol deh jalan-jalan ke Belitung tanpa wisata kuliner. Soalnya makanan dan minuman berikut ini dijamin akan menggoyang lidah kamu:

  1. Mie Belitung. Kuliner satu ini patut dicoba ketika jalan-jalan ke Belitung. Tanya, operator wisata mana saja pasti bakal mengajak pesertanya menyantap Mie Belitung alias Mie Belitong. Rahasia yang menjadikan makanan ini enak ialah kuah kari udangnya yang gurih juga kental, dicampur mie kenyal dan taoge, irisan tahu goreng, emping serta cabe rawit tumbuk bercitarasa Belitong yang harum. Mantap! Sebuah tempat makan Mie Belitung yang disarankan ialah Mie Belitung Atep di Jl. Sriwijaya. Tempat makan yang tersohor di kalangan turis itu juga menawarkan menu Nasi Tim Ayam!
  2. Gangan. Ini dia santapan sup ikan unik khas Belitung. Paduan sensasi khas kunyit, asam nanas juga pedas kuah kuningnya amat segar di lidah. Tidak cuma ikan segar, bahan rempah yang menjadi rahasia kelezatan masakan tersebut ialah kunyit, bawang merah+putih, cabe merah+rawit, lengkuas, daun sereh, kemiri, juga asam. Ikan yang sangat populer buat membuat Gangan antara lain ialah ikan ketarap, ilak, juga baronang. Daging ikan yang enak jadi sajian yang cocok menjadi teman satu piring nasi panas. Restoran yang menghadirkan menu Gangan di Belitung emang banyak, tetapi salah satu yang recommended ialah Berage di Jl. Raya Sijuk Nomor. 31 Simpang Kerjan Tanjung Pandan.
  3. Kopi Khas Belitung. Kopi Belitung punya rasa dan aroma khas, dan rasanya lumayan keras. Memang menjadi kebiasaan penduduk disana tuk duduk sembari ngobrol di warung kopi. Tidak heran bila salah satu kawasan di Belitung, yakni Manggar, populer sebagai “kota 1001 warung kopi”. Kopi di warung-warung kopi tersebut ialah kopi tradisional. Artinya, dibuat dengan diseduh tanpa memakai mesin kopi. Air tuk seduhan kopi dimasak di atas tungku arang. Pilihan kopi-pun limit, kopi hitam serta kopi susu, panas maupun dingin. Tapi rasanya selalu maknyus!
  4. Suto Belitung. Suto Belitung sekilas identik ketupat sayur, tetapi rasanya jauh beda. Kuliner ini disajikan dengan sejumlah irisan lontong, bihun, iris daging juga emping. Kuahnya mirip seperti kuah Mie Belitung, cukup kental. Kuah itu dibuat dari rebusan kari iga sapi dipadu santan kelapa lalu sedikit iris daging. Meskipun berbeda dari ketupat sayur, Suto Belitung itu rasanya juara! Penasaran? Bisa datang langsung ke warung Suto Belitung “Mak Jana” yang lokasinya tepat di samping warung kopi Ake.
  5. Pais. Menu khas Belitung lainnya yang harus dicoba ialah Pais, tapi berbeda dengan pepes. Hidangan ikan bakar ini diberikan bumbu yang serupa dengan Gangan. Bumbu itu dimasukkan kedalam ikan hingga dibakar. Biasanya ikan yang diolah jadi Pais ialah ikan ilak, unsat maupun cubit. Kamu boleh menjajal Pais di resto-resto seafood sederhana. Resto-resto seperti ini bisa kamu jumpai di pantai Tanjung Tinggi.
  6. Gangan Kepiting Bumbu Santan. Disamping Gangan ikan, kamu pun harus mencicipi kuliner Gangan Kepiting yang rasanya tidak kalah mantap. Ada 2 jenis kepiting yang biasa diolah yakni kepiting hitam atau kepiting batu, serta kepiting laut yang dinamakan rajungan. Sop Gangan Kepiting memakai bumbu yang sama pada Gangan pada ikan, tapi ditambah bumbu santan kelapa. Jangan kaget, begitu makan Gangan Kepiting, nasi sepiring tidak cukup! Oh iya, kuliner ini pun bisa diorder di resto-resto seafood lho.
Sentra Wisata

Related Articles

0 Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published.